El tanque Brite o de almacenamiento es un elemento importante en la carbonatación, enfriamiento, y posterior envasado de la cerveza o la bebida fermentada. Este proceso permite estabilizar el sabor y calidad del producto final.
Parámetros
- Tanque de cerveza con 20% de espacio de cabeza.
- Presión de diseño 30-45 psi o 2-3 bar.
- Carcasa interior: SUS304, espesor 3 mm.
- Carcasa exterior: SUS304, espesor 2 mm.
- Acabado interior y exterior pulido brillante a 2B, superficie higiénica.
- Opciones de orientación vertical u horizontal.
- Puertos dobles para trasiego y descarga/CIP con válvula de mariposa y accesorios.
- Puerta de hombre lateral o superior, sin sombras.
- Camisas de refrigeración de glicol simples con entradas y salidas de glicol.
- Aislamiento de espuma de poliuretano, espesor 80 mm > 3″ en lateral e inferior.
- Carcasa exterior totalmente soldada.
- 4 patas con zapatas niveladoras.
- Brazo CIP y bola de pulverización.
- Alivio de vacío a 0,3 psis.
- Válvula de alivio de presión a 30-45 psi de serie.
- Manómetro de presión sanitario.
- Válvula de muestreo estilo Perlick.
- Piedra de carbonatación/sinterización con válvula de retención de una vía.
- Válvula de gas de conexión rápida.
- Clavijas de elevación.
- Thermowell.
Preguntas Frecuentes:
¿Cuál es la presión máxima que aguanta el depósito?
Nuestros depósitos están fabricados para funcionar a una descarga de hasta como 3 Bares. Las más restricciones pueden incluirse según requerimientos.
¿Funciona con sistemas de limpieza CIP?
Por supuesto, el Tanque Brite ha sido desarrollado para usar sin ninguna dificultad con sistemas de limpieza CIP, lo que asegura alta efectividad de desinfección.
¿Instalan y realizan el soporte técnico?
Por supuesto, centramos solución de instalación y soporte técnico utilizando un equipo especializado para asegurar el buen funcionamiento del aparato.
Conclusión: El Tanque Brite es un elemento fundamental para cualquier cervecería y también para los productores de bebidas que requieren alta calidad en cada lote. ¡No dude en contactar con nosotros hoy mismo para aumentar la producción de su cerveza usando nuestras excelentes cámaras!
