El diseño de la marmita industrial es único, compuesto por dos ollas que se encajan entre sí, con una capa intermedia donde se puede verter agua caliente o aceite caliente para mantener la temperatura constante dentro de la olla. Este diseño permite cocinar los alimentos a una temperatura uniforme, garantizando la calidad y la textura de los mismos. Ya sea para cocinar sopas, estofados, vaporizar arroz o hornear, la marmita industrial puede manejar todas estas tareas con facilidad.
La incorporación del agitador es un gran añadido a este aparato. Gracias a su potente motor, la batidora puede remover fácilmente los alimentos en la sartén, evitando que se peguen o se vuelvan blandos durante el proceso de cocción. La batidora también mezcla bien los ingredientes, logrando un sabor y una textura más homogéneos. Ya sea preparando mermeladas, cocinando salsas a fuego lento o batiendo masa para pasteles, la batidora proporcionará excelentes resultados.
Marmita industrial con agitador Características
- El cuerpo de la olla de cocción adopta una cabeza de acero inoxidable estampada, asegurando una superficie lisa.
- Fabricación de acero inoxidable de alta calidad que cumple completamente con los requisitos de higiene alimentaria.
- Mezclador con agitador, utilizando una olla inclinable, descarga rápida y sin residuos.
- Estructura compacta, operación y mantenimiento convenientes, alta eficiencia, bajo consumo de energía y larga vida útil.
Clasificación de la olla de cocción con chaqueta, según el método de calentamiento:
- Tipo de calentamiento eléctrico.
- Tipo de calentamiento por vapor.
- Tipo de calentamiento a gas (indicar si es GLP o gas natural).
Según la configuración de la Olla de Cocción con Chaqueta:
- Tipo inclinable / tipo vertical.
- Con agitador / sin agitador.
- Tipo de agitación ordinaria / tipo de agitación planetaria.
- Con tapa / sin tapa.
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Modelo
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JCG-50
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JCG-100
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JCG-200
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JCG-300
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JCG-400
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JCG-500
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JCG-600
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Capacidad (litros)
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50
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100
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200
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300
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400
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500
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600
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Presión de trabajo (MPa)
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0,09-0,3
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0,09-0,3
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0,09-0,3
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0,09-0,3
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0,09-0,3
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0,09-0,3
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0,09-0,3
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Capacidad de evaporación (kg/h)
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30
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40
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65
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75
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100
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150
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200
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Área de calefacción (㎡)
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0,4
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0,6
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1
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1.44
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1,65
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1.9
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2.3
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Diámetro interior y altura (cm)
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60*45
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70*52
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80*55
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90*63
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100*68
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110*75
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120*78
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Potencia del motor (kilovatios)
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0,37
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0,37
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0,55
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0,75
|
0,75
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1.1
|
1.1
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Velocidad de mezcla (RPM)
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36
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36
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36
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36
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36
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36
|
36
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