Creemos en brindarles a nuestros clientes la mejor calidad y artesanía en cada pieza. Con ese fin, encontrará que todos nuestros tanques de fermentación están hechos de acero inoxidable 304 o 316L. Ya sabe que el acero inoxidable prevalece en la fabricación y el servicio de alimentos.
Quizás se haya preguntado por qué el 304 y el 316L son los materiales elegidos para los tanques de fermentación.
El acero se clasifica en función de sus principales componentes y las propiedades que ofrece. Todo el acero comienza como hierro, al que los fabricantes añaden una variedad de componentes adicionales como cromo, níquel y manganeso. La receta de un producto en particular les dice a los compradores qué pueden esperar de ese producto.
Más sobre el acero inoxidable 304
Las muchas ventajas del acero inoxidable 304 lo convierten en la forma de acero más popular utilizada por los fabricantes de todo el mundo. Se usa comúnmente en servicios de alimentos, fabricación de automóviles, instalaciones eléctricas, tuberías de acero e incluso en la fabricación de ollas y sartenes para cocinas comerciales y residenciales.
Es principalmente hierro junto con un 18-20% de cromo y un 8-10,5% de níquel. Los elementos adicionales incluyen silicona, carbono y manganeso. En conjunto, hacen que el acero inoxidable 304 sea bastante resistente y duradero. El material es resistente a la corrosión, se limpia y desinfecta muy fácilmente y puede soportar altas temperaturas y presiones.
Más sobre el acero inoxidable 316
También fabricado principalmente de hierro, la diferencia significativa entre el acero inoxidable 304 y 316 es el volumen de cromo y níquel. El cromo representa entre el 16% y el 18%, mientras que el níquel representa entre el 10% y el 14%. El silicio, el carbono y el manganeso también tienden a estar presentes en volúmenes más pequeños.
Los fabricantes suelen elegir el acero inoxidable 316 para entornos marinos porque es menos sensible a la corrosión. Las aplicaciones donde el agua salada es la norma funcionan mejor con el grado 316. ¿Pero qué pasa con el 316L?
La ‘L’ significa ‘bajo en carbono’. Aunque el acero inoxidable 316 tiene menos carbono que el 304, el 316L tiene incluso menos. Sigue siendo tan resistente y duradero como los otros dos grados y también ofrece una resistencia superior a la corrosión. Lo que lo hace más atractivo, especialmente para los tanques de fermentación, es que acepta mejor las soldaduras.
Las uniones soldadas pueden degradarse
A pesar de la reputación del acero inoxidable como aleación resistente y duradera, tiene una debilidad: sus uniones soldadas pueden degradarse con el tiempo. Eso es algo que siempre debes tener en cuenta cuando sometes un tanque a altas presiones. Lo último que desea es que se suelte una soldadura en medio del proceso.
Creemos que el acero inoxidable 316L es una mejor opción para los tanques de fermentación por esta misma razón. Estamos muy orgullosos de nuestra artesanía y la calidad de nuestro trabajo. Lo último que queremos es que las uniones soldadas se degraden más rápidamente de lo que deberían. Eso hace que el 316L sea la elección perfecta.
Seguimos utilizando acero inoxidable 304 para los tanques de fermentación porque el 316L es más caro. Es posible que tenga una solicitud que no requiera la calificación más alta. Lo entendemos y estamos bien con eso. Estamos más que felices de construir tanques de fermentación con acero inoxidable 304.
El acero inoxidable es la clave
Independientemente del grado particular que elija, el acero inoxidable es la clave para lograr tanques de fermentación confiables y duraderos. Sabiendo lo que sabemos sobre el acero inoxidable y sus propiedades, no tiene mucho sentido construir tanques con ningún otro material. El acero inoxidable le brinda durabilidad y resistencia. Es fácil de limpiar y desinfectar. Es lo suficientemente fuerte como para soportar altas temperaturas y presiones internas.
Si tiene alguna pregunta sobre nuestros tanques de fermentación de acero inoxidable 304 y 316L, no dude en preguntar. Queremos que comprenda completamente lo que está comprando antes de comprar.
